La consellera de Servicios Sociales, Familia e Infancia, Elena Albalat, ha subrayado recientemente que la inclusión social no solo se logra mediante la reconstrucción de infraestructuras, sino también a través del empleo y la formación. Durante su visitación al restaurante-escuela Foc i Cor en Catarroja, un proyecto promovido por CESAL, Albalat destacó cómo este programa se centra en la formación de personas en situación de vulnerabilidad afectadas por la riada de octubre de 2024.
El programa, que cuenta con un financiamiento de 563.088 euros por parte de la Generalitat Valenciana, tiene como meta formar cada año entre 90 y 100 personas en el ámbito de la hostelería. Con una primera promoción que concluyó recientemente, el curso contempla 220 horas de formación, que incluye 200 horas de práctica real y 20 horas de talleres de habilidades personales y sociales.
El cuidado seguimiento y la evaluación continua de los participantes generan un espacio idóneo para su desarrollo profesional y personal. Después de completar su formación, los alumnos tienen la oportunidad de realizar prácticas en empresas del sector, facilitando así su integración en el mercado laboral.
Albalat enfatizó que, al ofrecer oportunidades educativas y laborales, se contribuye a que estos ciudadanos puedan desarrollar un proyecto de vida independiente y estable.
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