El secretario de Turismo resalta la relevancia de València Cuina Oberta para conectar la alta gastronomía con ciudadanos y visitantes

Importancia de València Cuina Oberta en la promoción gastronómica

El secretario autonómico de Turismo, José Manuel Camarero, participó en la presentación de la primavera 2026 de València Cuina Oberta. Este evento culinario se llevará a cabo del 9 al 19 de abril y ofrecerá a los asistentes la oportunidad de deleitarse con menús de alta calidad a precios accesibles.

Camarero destacó que esta iniciativa no solo promueve el turismo, sino que también resalta la identidad cultural de la región, señalando que la gastronomía representa una mezcla de cultura, tradición e innovación. Resaltó cómo más de un tercio de los turistas internacionales eligen la Comunitat Valenciana gracias a su rica oferta gastronómica.

La presentación se realizó en el restaurante Barecito en València, donde Camarero compartió el escenario con Paula Llobet, concejala de Turismo, Innovación e Inversiones. Ambos coinciden en que eventos como este son fundamentales para acercar la alta cocina a todos, democratizando su acceso y mostrando el talento de los chefs locales.

La alcaldesa también enfatizó el enfoque sostenible e identitario del evento, que contará con 75 restaurantes, incluidos ocho galardonados con Estrella Michelin, que ofrecerán menús especiales a precios que varían de 28 euros para comidas a 100 euros para opciones exclusivas de alta gama.

El evento no solo se limita a la gastronomía; también incluye 17 experiencias complementarias, como talleres de horchata y catas de vino, lo que refuerza su carácter dinámico. Las reservas son ya disponibles en www.valenciacuinaoberta.com.