La delegada del Consell en Alicante destaca el valor gastronómico de la breva de Albatera

Participación en el corte de la breva de Albatera

Agustina Esteve, delegada del Consell en Alicante, ha asistido al acto simbólico de corte de la breva de Albatera, que este año celebra su octava edición. Durante la ceremonia, subrayó las cualidades gastronómicas de este producto único de la dieta mediterránea, elogiando su sabor, textura y su capacidad de maridaje.

Esteve destacó que la breva no solo posee una calidad reconocida dentro y fuera de la provincia, sino que también constituye una de las señas de identidad de la Vega Baja. Al referirse a la breva de Albatera, la delegada mencionó su papel como embajadora de la provincia de Alicante.

Además, Esteve enfatizó que este evento representa un reconocimiento al esfuerzo de los agricultores que mantienen vivo un cultivo intrínsecamente ligado a la historia y el paisaje de la zona. Defender la breva de Albatera, señaló, es un acto de defensa de nuestra agricultura y patrimonio.

El acto contó con la presencia de destacados representantes locales, incluido el presidente de la Diputación de Alicante, Toni Pérez, la alcaldesa de Albatera, Ana Serna, y la chef Aurora Torres, madrina de la campaña de 2026, entre otros.